家常菜金针菇的做法

家常菜做法：金针菇

金针菇是一种常见的蔬菜，它富含蛋白质和多种维生素，对人体十分有益。而且，金针菇的做法也非常简单，下面就来介绍一下家常菜金针菇的做法。

准备食材

首先，我们需要准备一些金针菇、葱、姜、蒜等调料。此外，还需要一些食用油、盐、鸡精等调味料。金针菇最好选用新鲜的，清洗干净，去掉根部。

做法步骤

1. 将金针菇洗净后沥干水分，备用。

2. 葱姜蒜切成末，备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

4. 加入金针菇翻炒均匀，至金针菇变软。

5. 加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

小贴士

1. 煮金针菇的时间不宜过长，以保持金针菇的口感。

2. 可根据个人口味适量添加其他调味料，如生抽、味精等。

3. 煮金针菇时不宜加水，以免破坏金针菇的口感。

以上就是家常菜金针菇的做法，简单易学，美味可口。希望大家尝试一下，享受美味的金针菇吧！