清蒸小龙虾蘸酱配方

清蒸小龙虾蘸酱配方

清蒸小龙虾是一道美味的海鲜菜肴，口感鲜美，营养丰富。而配上一款美味的蘸酱，更能提升整道菜的味道。下面就为大家分享一款清蒸小龙虾的蘸酱配方。

材料：

1. 生抽 50ml

2. 香醋 30ml

3. 姜末 15g

4. 蒜末 15g

5. 葱花 15g

6. 白糖 10g

7. 香油 10ml

8. 辣椒粉 5g

9. 清水 50ml

10. 葱段 适量

步骤：

1. 将生抽、香醋、姜末、蒜末、葱花、白糖、香油、辣椒粉和清水放入碗中，搅拌均匀成为蘸酱。

2. 把蘸酱倒入小碟中，撒上一些葱段作为点缀。

小贴士：

1. 可根据个人口味调整蘸酱的配料比例。

2. 姜末和蒜末可以根据个人口味多放一些，增加蘸酱的香味。

3. 如果喜欢吃辣的话，可以适量加入辣椒粉或者辣椒油。

4. 为了保持蘸酱的新鲜口感，建议在食用前现调现吃。

这款清蒸小龙虾的蘸酱配方简单易做，口感鲜美，可以为清蒸小龙虾增添更多的风味。希望大家尝试制作，享受美食的乐趣。