怎样做简单的蛋糕

如何做简单的蛋糕

蛋糕是一种受人喜爱的甜点，而且制作起来也并不复杂。下面我们就来介绍一种简单的蛋糕制作方法，让你在家也能轻松做出美味的蛋糕。

材料

1. 鸡蛋3个

2. 砂糖100克

3. 低筋面粉100克

4. 泡打粉3克

5. 牛奶30毫升

6. 黄油30克

步骤

1. 准备工作：先将烤箱预热至180摄氏度，准备一个8寸的蛋糕模具。

2. 将鸡蛋打入大碗中，加入砂糖，用打蛋器将鸡蛋和砂糖搅拌均匀。

3. 将低筋面粉和泡打粉一起过筛，倒入步骤2中的鸡蛋糊中，轻轻搅拌均匀。

4. 将牛奶和黄油放入微波炉加热至黄油融化，倒入步骤3中的面糊中，再次搅拌均匀。

5. 将蛋糕模具底部铺上油纸，倒入步骤4中的面糊，轻轻晃动使面糊表面平整。

6. 将蛋糕模放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟，取出晾凉后脱模即可。

小贴士

1. 烤制蛋糕时，可以在蛋糕表面撒上一些杏仁片或水果碎，增加口感和美观度。

2. 蛋糕烤制时不要频繁的开关烤箱门，以免影响蛋糕的受热均匀度。

以上就是制作简单蛋糕的全部步骤，希望你也能尝试一下，在家享受自制蛋糕的乐趣。