奥利奥碎蛋糕怎么做

奥利奥碎蛋糕的做法

奥利奥碎蛋糕是一种简单美味的甜点，制作方法如下：

材料：

饼底：

• 奥利奥饼干 200 克
• 融化的黄油 50 克

蛋糕糊：

• 低筋面粉 100 克
• 泡打粉 5 克
• 小苏打 3 克
• 糖 200 克
• 牛奶 200 毫升
• 植物油 100 毫升
• 鸡蛋 2 个
• 奥利奥饼干碎 100 克

制作步骤

1. 制作饼底：

将奥利奥饼干碾碎，与融化的黄油混合均匀。压平放入模具底部，冷藏备用。

2. 制作蛋糕糊：

混合低筋面粉、泡打粉和小苏打。在另一个碗中，将糖、牛奶和植物油混合均匀。加入鸡蛋搅拌至顺滑。将干湿材料交替加入，搅拌至无颗粒。

3. 添加奥利奥碎：

将奥利奥饼干碎加入蛋糕糊中，搅拌均匀。

4. 烘烤：

将蛋糕糊倒入饼底模具中，放入预热至 180°C 的烤箱烘烤 45-50 分钟，或直至中心插入牙签后取出干净。

5. 冷却：

出炉后将蛋糕倒扣在架子上冷却。完全冷却后即可享用。