浓香型白酒调酒配方

浓香型白酒调酒配方

何为浓香型白酒

浓香型白酒是中国白酒四大香型之一，以浓郁芳香、绵甜醇厚、回味悠长为特色。其酿造原料主要为高粱，采用固态发酵工艺，窖池发酵，蒸馏取酒。著名代表酒有五粮液、泸州老窖、剑南春等。

浓香型白酒调酒配方

浓香型白酒的独特风味使其成为调制鸡尾酒的理想基酒。以下介绍几种经典的浓香型白酒调酒配方：

1. 浓香白酒马天尼

材料： - 浓香型白酒 60ml - 苦艾酒 10ml - 橄榄一颗

制作方法： 1. 将白酒和苦艾酒倒入搅拌杯，加入冰块。 2. 搅拌至杯壁冰霜凝结。 3. 滤入冷藏过的马天尼杯中。 4. 用一颗橄榄点缀。

2. 浓香莫吉托

材料： - 浓香型白酒 90ml - 酸橙汁 30ml - 薄荷叶 10片 - 糖浆 15ml - 苏打水 适量

制作方法： 1. 将酸橙汁、薄荷叶和糖浆放入高脚杯中，捣碎。 2. 加入白酒和冰块。 3. 搅拌均匀。 4. 加入苏打水至杯口。 5. 用薄荷叶和酸橙片点缀。

3. 浓香姜莫斯科

材料： - 浓香型白酒 60ml - 姜汁 20ml - 青柠汁 15ml - 蜂蜜 10ml - 姜片若干

制作方法： 1. 将白酒、姜汁、青柠汁和蜂蜜倒入摇壶，加入冰块。 2. 剧烈摇晃至杯壁冰霜凝结。 3. 滤入高脚杯中。 4. 用姜片点缀。

4. 浓香老北京

材料： - 浓香型白酒 60ml - 黑芝麻糊 30ml - 蜂蜜 15ml - 牛奶 60ml

制作方法： 1. 将黑芝麻糊、蜂蜜和牛奶倒入搅拌杯，加入冰块。 2. 搅拌至食材充分混合。 3. 加入白酒继续搅拌。 4. 滤入冰冻过的岩石杯或矮脚杯中。

5. 浓香白葡萄酒

材料： - 浓香型白酒 90ml - 白葡萄酒 60ml - 柠檬汁 15ml - 糖浆 10ml - 薄荷叶 5片

制作方法： 1. 将白酒、白葡萄酒、柠檬汁和糖浆倒入高脚杯，加入冰块。 2. 搅拌均匀。 3. 用薄荷叶点缀。

以上浓香型白酒调酒配方仅供参考，调酒师们可以根据自己的喜好和创意创造更多精彩的鸡尾酒。浓香型白酒的馥郁醇厚与各种果味、香草、香料完美融合，带来令人愉悦的味觉体验。