新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余

新津韭黄在国内外享有盛誉的具体情况

新津韭黄不仅在国内享有盛誉，在国外也颇受欢迎。1982年，新津韭黄荣获全国优质农产品银质奖;1985年，荣获全国优质农产品金质奖。

1988年，被评为国家农业部农产品出口创汇有功单位。2002年，被评为国家地理标志产品。2010年，荣获中国名特优经济林产品博览会金奖。

新津韭黄在国外受欢迎程度

近年来，新津韭黄出口量逐年增加，远销美国、加拿大、日本、韩国、新加坡、马来西亚等国家和地区。深受海外消费者的喜爱和欢迎。

新津韭黄的品质

新津韭黄品质特点

新津韭黄品质优良，色泽翠绿，鲜嫩脆甜，营养丰富。其特点是:叶片宽大而长，叶色浓绿，叶鞘白嫩，质地脆嫩，味鲜而甜，清香宜人。

新津韭黄富含多种营养成分，每100克鲜韭黄中含有蛋白质3.3克，脂肪0.2克，碳水化合物8.7克，钙61毫克，磷55毫克，铁2.7毫克，胡萝卜素4.2毫克，维生素C102毫克，维生素B10.2毫克，维生素B20.1毫克，烟酸1.2毫克。

新津韭黄的产地

新津韭黄的产地在哪里

新津韭黄主要产于四川省成都市新津区。新津区位于成都平原中部，地势平坦，气候温和，土壤肥沃，非常适宜韭黄的生长。

新津韭黄的种植历史悠久，已有300多年的历史。在清朝乾隆年间，新津韭黄就被列为贡品，深受皇帝的喜爱。

新津韭黄的种植

新津韭黄种植特点

新津韭黄的种植方法独特，与其他地区的韭黄种植方法有所不同。新津韭黄采用的是分根种植法，即在秋季将韭黄母株连根拔起，然后将根部切成小段，再将小段种植到土壤中。这种种植方法可以使韭黄生长得更加旺盛，产量也更高。

新津韭黄的生长周期一般为50-60天，在春节前后上市。春节期间，新津韭黄的价格非常高，每斤可以卖到几十元。